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Ma passion

Mon histoire

Après 40 ans de passion et 25 ans à étudier et maîtriser les différents styles de gastronomies existantes à la Baule et Paris à travers de nombreux établissements comme l’hôtel Royal Thalasso (la Baule), l’hôtel Hermitage (la Baule), Le castel Marie-Louise (la Baule), le Nosy  (la Baule) et bien d’autres, le temps est venu pour moi de faire partager cet amour de la cuisine.

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