MENU DU LUNDI VIANDE :
Le mignon de porc rôti en croûte méridionale (Copie)

Mignon de porc, gratiné a la mozzarella di bufala, basilic, tomates séchées, olives noires, pignon de pin, jus de viande au thym sauvage, garni d un écrasée de panais et de pommes de terres

produits allergènes : ( lactose, graines, pignons de pin )

Entrée :
Salade de pâtes fraiches au saumon fumé et aux deux pestos

. Pâtes fraiches
. Saumon fumé 
. Citron confit
. Basilic et tomates séchées 
. huile d'olive  
. Brunoise de légumes 

  Ingrédients allergènes : (produit iodé, huile d'olive  )

Tartelette alsacienne aux myrtilles

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Description

Mignon de porc, gratiné a la mozzarella di bufala, basilic, tomates séchées, olives noires, pignon de pin, jus de viande au thym sauvage, garni d un écrasée de panais et de pommes de terres